Kako su stanovnici u Krajini – uprkos huškačkoj retorici, protestima i samoorganizovanim antimigrantskim grupama – sačuvali empatiju i solidarnost za ljude u pokretu, te s njima nastavili dijeliti, ionako ograničene, resurse. Šuma nadomak Velike Kladuše u kojoj je nekada živjelo 400 ljudi, poznatija kao “Bangladeš šuma“, danas je potpuno prazna.
„Ja sam hrabra žena i volim putovati sama. I u prodavnicu idem sama i ne treba mi prisustvo drugih. Kad mi je loše, sama sebe hrabrim da sam dobro. Zato mogu preći sama po deset ili petnaest kilometara dnevno“. Ovo su riječi migrantice iz Azije koja je ukoračila u sedmu
U finalu kuharskog serijala „Tajni sastojak koji nas povezuje – hrana“ kuhali smo trahanu, pekli domaći kruh i kadaif. Azijsku kuhinju predstavio nam je Hossein iz Irana sa perzijskim kebabon u tavi, a afričke okuse i začine probali smo u jelu zamai koje nam je pripremio Ibrahim iz Malija. Ovaj
Radio-televizija Unsko-sanskog kantona implementirala je od maja do septembra 2022. godine medijski projekt pod nazivom „Tajni sastojak koji nas povezuje – hrana“. U sklopu projekta producirani su i emitovani medijski sadržaji o tradicionalnoj kuhinji BiH, te migranata i izbjeglica smještenih u privremenim prihvatnim centrima u Unsko-sanskom kantonu. O projektu, utiscima
Kako na indijski način napraviti sutlijaš? Naučili smo od Aju i Stephanie u TV serijalu „Tajni sastojak koji nas povezuje – hrana“. Semiya payasam ili seviyan kheer izvrsnog je okusa i mirisa zbog zelenog kardamoma, te prženih indijskih oraščića i grožđica. Doznajte u video receptu naših kuharica iz TRC Borići sastojke
Oduvijek ste htjeli napraviti začinjenu indijsku rižu sa piletinom? Sada imate priliku, jer su recept za chicken biryani s nama podijelile Aju i Stephanie. U video receptu saznajte koji sastojci i začini su potrebni, kako se priprema riža, kari od piletine i ukrasi od prženog luka, oraščića i grožđica. Ovaj video
Naš kuhar Hossein iz Irana podijelio je s nama recept za kebab tabei ili kebab u tavi, koji se brzo priprema. Ovo drevno jelo nekada su jeli samo bogati, a danas ga pripremaju u svim domaćinstvima i za sve prilike. Ovaj video nastao je u okviru projekta „Jačanje društvene kohezije u
Zamai je afričko jelo koje nam je pripremio kuhar Ibrahim iz Malija. Pržena piletina sa obiljem povrća i začinjenom rižom, dio su zapadnoafričkog svakodnevnog menija. Za marinadu i prženje piletine možete koristiti slani maslac od kikirikija, koji jelu daje poseban okus. Ovaj video nastao je u okviru projekta „Jačanje društvene kohezije u
Ne možemo vam opisati kako su ukusne i divne male turske lokme natopljene u agdi. Zato je najbolje da isprobate Ibrahimov recept za ove male pržene krofnice koje okusom podsjećaju na tulumbe, a izgledom na fritule. Dvostruko pržena vrela lokma kratko se natopi u hladnoj agdi i na taj način ostaje hrskava, a
Köylü kebab razlikuje se od onog klasičnog, a ustvari je turska varijanta piletine i povrća pečenog u rerni. Uz dodatak svježe čili paprike i piletine marinirane u ljutim začinima, svakako će vam trebati dosta vode i soka za osvježenje uz ručak. Video recept možete pogledati ovdje. Ovaj video nastao je u okviru projekta
Izvještavanje o migracijama i izbjeglicama u Bosni i Hercegovini.
